via La Spezia, 127 Tel. 06 7011695
A Roma le hamburgerie sono diventate quello che quelli bravi in economia chiamano mercato maturo: le nuove aperture sono calate, sopravvivono - forse - solo i migliori. Franz burger può sicuramente essere annoverato in questa categoria. Situato in una zona trafficata, ma non proprio da passeggio o rinomata per la ristorazione, ha due sale con vista sulla strada, non troppo grandi e con tavoli poco distanziati, tutto sommato una situazione adeguata per tipo di pasto che si va a effettuare.
Il menù è di tipo “componibile”, si può scegliere il tipo di pane, il tipo di carne e la ricetta tra una decina molto classiche. La domanda sul tipo di cottura richiesta è fortunatamente immancabile. Nel menu anche tartare e insalate. Da bere le consuete ed esose birre artigianali. Carne, pane e preparazione sono di ottima fattura.Il conto si mantiene sotto i 20 euro.
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| Bacon cheeseburger, aperto per la foto |
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