giovedì 20 ottobre 2016

Masne kramy - Ceske Budejovice


ulica Krajinska,13

Gulash con knedliky
Esterno 
Interno
Ceske Budejovice è una adorabile piccola città della Boemia meridionale, non troppo visitata dai turisti che preferiscono le più appariscenti Cesky Krumlov o Telc. Il ristorante più famoso della città è Masne kramy, antico mercato della carne del 15° secolo costruito a forma di basilica. Chi si aspetta un locale fumoso e pittoresco può rimanere deluso: a seguito di una alluvione di una decina di anni fa, c'è stato un restauro che ha dato una atmosfera un po' troppo linda e asettica. Come ci si può aspettare, menu illustrato in quattro lingue e servizio impersonale. La cucina boema però c'è tutta e spazio e orari sono estesi, e così c'è spazio per tutti. Birra, naturalmente Budweiser, sulle 40 corone il mezzo litro, gli antipasti non arrivano a 100 corone, i piatti principali partono dai 150 del classico gulash con knedliky, fino al maialino da latte da chiedere con sette giorni di anticipo.

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