mercoledì 2 maggio 2018

La Cantinetta da Gianfranco - Piglio

Gricia al tartufo, un classico della casa
Antipasto misto
via Costa Fredda, 2
Al Piglio, nonostante la fama del suo Cesanese, non è scontato riuscire a mangiare fuori stagione e nei giorni feriali, poiché spesso i ristoranti aprono solo su prenotazione.
La cantinetta di Gianfranco, trovato aperto in un venerdì di aprile a pranzo, è uno dei più affidabili.
Una volta risolta l'alea sull'apertura, il resto è esattamente come ve lo aspettereste. Gestione familiare, due sale con arredamento rustico, una evitabile tv accesa, cesanese della casa per accompagnare la cucina rustica ciociara. L'antipasto è misto e fisso, prevalgono i salumi (8 euro), i primi e i secondi sono a voce, tradizionali, qualche piatto di cacciagione e grigliate. Dolci rustici e amaro sono offerti, persino uno sconto sull'arrotondamento, un locale da cui si esce tutto sommato contenti.