Via del Pigneto, 46 Tel. 06 7013827
Al posto del glorioso Primo per sfruttarne la posizione, il karma e soprattutto gli arredi trendy, Sant'Alberto, proclamato santo protettore dei pizzaioli, proprietà diffusa, prepara pizza con 3 tipi di impasto (romano, napoletano, napoletano integrale), gli ultimi 2 sono curiosamente maggiorati di 1 euro. Camerieri molto marketing. Prezzi delle pizze moderati, non così si può dire per gli antipasti (rivedibili) e le bevande, con birre solo artigianali che partono da 4,50 euro la 0,3 e vini in bottiglia da 15 euro. Impasti leggeri, specie quelli sottili ma condimenti così così, in particolare un prosciutto crudo salatissimo. Servizio zelante ma distratto, locale da consigliare solo per prendere una pizza in un locale più elegante, con musica jazz in sottofondo.
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